ネギのチヂミ 파전
雨の日に思う韓国1
このレシピの生い立ち
雨が降ると韓国はプッチンゲ日本のお家ではニラが常備でないでおネギで
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雨の日に思う韓国1
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雨が降ると韓国はプッチンゲ日本のお家ではニラが常備でないでおネギで
長ネギを小口切り
ボウルに生地になる小麦粉、水、塩を混ぜ合わせ
1を加え混ぜる(混ぜすぎないこと)
フライパンに油大1を熱して2を直径5~6㎝の大きさで4枚ほど強め中火で焼く
生地の縁に焼き目がついたら裏返し
油小1を回し入れフライ返し(スプーン)で押しながら
カリッと焼く
韓国スプーンですると気分も上がります
卵をいれても美味しいです
ポン酢やキムチと一緒に召し上がってください
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