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ベーコンきんぴら
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ベーコンきんぴら-レシピのメイン写真

ベーコンきんぴら

izumi1028
izumi1028 @cook_40260173

ベーコンとごぼうの、あえて人参なしのシンプルきんぴら
このレシピの生い立ち
厚切りベーコンを頂いたのできんぴらをアレンジしてみました!

ベーコンとごぼうの、あえて人参なしのシンプルきんぴら
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izumi1028
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ベーコンとごぼうの、あえて人参なしのシンプルきんぴら
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材料

2人分
  • ベーコン 2枚
  • ごぼう 1本
  • ♡調味料♡
  • 料理酒 大1
  • しょうゆ 大1/2
  • 砂糖 小1
  • 白ごま 小1
  • ゴマ油 大1
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作り方

  1. 1

    *下処理*
    ❶ごぼうをささがきにしたらさっと水洗いし水気を拭き取ります
    ❷ベーコンは1cm〜2cm角に切る

  2. 2

    *作り方*フライパンを中火で熱しゴマ油を入れごぼうを入れます

  3. 3

    さっと炒めたら料理酒をふってしんなりするまで2〜3分炒めベーコンも炒めます

  4. 4

    ごぼうがお好みの堅さになったら砂糖しょうゆを加えて混ぜる。白ごまを指先でひねりながら加え、サッと混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

ピリ辛さが欲しい場合
鷹の爪一本(輪切り)か一味唐辛子をお好みで加えてもいいと思います

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izumi1028
izumi1028 @cook_40260173
2016/05/04 09:26に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう ベーコン 酒

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