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★豪快に行こうぜ!サーモンのハーブ焼き★
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★豪快に行こうぜ!サーモンのハーブ焼き★-レシピのメイン写真

★豪快に行こうぜ!サーモンのハーブ焼き★

papikun
papikun @papikun

大人数が集うキャンプやBBQでぜひ!!
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材料

  • サーモン 半身
  • 玉ねぎ 1.5~2個
  • BBQの残り野菜(きのこ類や人参など) 残った分
  • オリーブオイル 適宜
  • クレイジーソルト 適宜(しっかり目に)
  • バター 適宜(40gほど)
  • チーズ(ピザ用) お好みでたっぷり
  • レモン 1個
  • ※包めるだけのホイル 多めに用意してください
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、BBQで残った野菜も火が通りやすいように切っておきます。

    • ★豪快に行こうぜ!サーモンのハーブ焼き★作り方1写真
  2. 2

    鮭が包める大きさに切ったアルミホイル(心配なら2枚重ねて)にオイルを薄く延ばし、玉ねぎ、残り野菜を敷きつめます。

    • ★豪快に行こうぜ!サーモンのハーブ焼き★作り方2写真
  3. 3

    鮭の半身をドカンと乗せたら、クレイジーソルトをしっかり目に振りかけ、バターをちぎりながらところどころにおきます。

    • ★豪快に行こうぜ!サーモンのハーブ焼き★作り方3写真
  4. 4

    チーズはお好みになりますがたっぷりと散らして、レモンの輪切りを飾ります。上からホイルを被せしっかり密閉し炭火の網の上に。

    • ★豪快に行こうぜ!サーモンのハーブ焼き★作り方4写真
  5. 5

    しっかりと火が通れば完成です!
    (炭火なので焼けるまでの時間はその時々^^;10分前後様子を見て調節してください)

    • ★豪快に行こうぜ!サーモンのハーブ焼き★作り方5写真
  6. 6

    ちなみに今回の残り野菜はピーマン1個、しめじ1株、人参1/2本を加えています!

コツ・ポイント

他に焼きそばで余ったもやしやキャベツなどを加えるのもいいですし、フレッシュバジルもグットb
チーズはあってもなくてもいいですが、あるなしで塩加減を!!
レモン・バター→トマトのスライスやトマトソースに変えていただいてもまた違った美味しさに❤

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papikun
papikun @papikun
2016/05/04 09:26に公開
2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(`^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤
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このレシピのキーワード

キノコ にんじん サーモン バター チーズ レモン 玉ねぎ

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