マグロは生姜、酒、醤油に一晩漬けておきました。

野菜を洗い、食べやすいようにカットします。玉ねぎはスライスし、水にさらします。
野菜をざるにあげ水切りしておきます。

マグロに片栗粉をまぶし、油で揚げます。

玉ねぎをボールに入れ、ぽん酢醤油を入れ、混ぜ合わせます。

皿に玉ねぎとトマト以外の野菜を盛り、上に3のマグロを盛り、上から4の玉ねぎをかけます。周りにトマトを飾り出来上がりです。