だいすき♡ジューシーハンバーグ♡♡♡
熱い三流なら上等っ！ @cook_40139258
ハンバーグは、大人も子供もだいすき♡我が家では、大量に作って翌朝ハンバーグサンドにしたりしてじっくり堪能します♡
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのハンバーグが食べたくて♡♡
だいすき♡ジューシーハンバーグ♡♡♡
ハンバーグは、大人も子供もだいすき♡我が家では、大量に作って翌朝ハンバーグサンドにしたりしてじっくり堪能します♡
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのハンバーグが食べたくて♡♡
作り方
- 1
玉ねぎと人参はみじん切り、じゃがいもは小口切りで油を敷いたフライパンで玉ねぎが透明になるまでよく炒める。
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- 2
だいたい火が通ったらそのまま冷ましておく
- 3
大きめのボールにミンチ全量とその他材料を全部入れて全体が混ざるようにヘラでまんべんなく混ぜる
-
- 4
手でコネコネしすぎると肉の油が溶けてしまうので、手でこねるのは手早く！
- 5
フライパンに油を敷いてハンバーグを焼く 両面焦げ目をつけたらお酒を入れフタをして蒸し焼きにする
-
- 6
煮込みたい場合は、煮込み用のソースの分量にウスター、ケチャップを適量入れハンバーグを煮込む
コツ・ポイント
煮込む時間が長いとお肉が硬くなるので、軽く！
蒸し焼きの時にとろけるチーズをのせておくとチーズハンバーグに♡
牛、豚、鷄ミンチをミックスするのは、柔らかくするためです！
食べる時、柚子胡椒を付けるのが我が家の定番です（*´ч`*)
子供が２歳になり、大人とほぼ同じものを食べられるようになってきました〜♡子供も大人も美味しく食べられるご飯を作っていけたらいいな(∩´`∩)今までは適当に料理してきましたが、クックパッドを活用して色んな料理に挑戦してみたいです♡
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