鍋にサラダ油をひき、1cm角に切った玉ねぎを軽く炒める。

シーフードミックスを凍ったまま入れ、軽く炒めてから、水600mlを入れ、沸騰させる。

約5分間煮込んだ後、ジャワカレー半箱を加え、とろみがつくまで煮込む。

ご飯は真ん中にくぼみを作る。

写真のように、釜揚げシラスと生卵を盛り付ければ、完成！