作り方
- 1
【下準備】
明太子は薄皮から中身だけ出しておく。じゃがいもは皮をむぃて切り、玉ねぎはスライスしておく。 - 2
鍋に適量の水と塩を加え火にかける。そこに皮をむいて切ったじゃがいもを入れ茹でる。(柔らかくなるまで)
- 3
じゃがいもが茹で上がったら水を切り、ボールに入れて潰す。このとき少しじゃがいもの形をのこしてください。
- 4
2の中に明太子、玉ねぎスライス、枝豆を入れ全体に混ぜる。
- 5
3にマヨネーズ、牛乳を入れさらに混ぜ完成。
コツ・ポイント
じゃがいもは少し形が残るように潰すとgoodです(∗ ˊωˋ ∗)ハムやカニカマ、きゅうりなどなにを入れてもおいしくできます♡お子様にはコーンなどを入れると少し甘くなり食べやすいですよ♪
似たレシピ
-
-
-
明太風ヘルシーポテトサラダ（*^_^*） 明太風ヘルシーポテトサラダ（*^_^*）
マヨ味のポテトサラダに飽きちゃった・・・明太子の辛さと少しのマヨだけで十分美味しいポテトサラダができました☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20062278
