もやしと鰹で降圧＆リラックス！？サラダ

Name: もやしと鰹で降圧＆リラックス！？サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 子大豆もやし 100ｇ（1/2袋）; 鰹 80ｇ; かつお節 1.5ｇ（小袋1）; ポン酢しょうゆ 15ｇ（大さじ1）; おろしにんにく(チューブ可) 3ｇ（小さじ1/2）; おろししょうが(チューブ可) 3ｇ（小さじ1/2）

サラダコスモ @cook_40059508

管理栄養士監修！ＧＡＢAの力は御存じですか？高めの血圧、疲れが気になる方にオススメです！減塩できる調味料の使い方も！
このレシピの生い立ち
ＧＡＢＡの降圧効果を活かした食べ合わせです。①ＧＡＢＡを摂る②ＧＡＢAの合成を促すビタミンＢ6を含む鰹と一緒に食べる③塩分を控えて高血圧予防！
またＧＡＢＡはイライラの原因となる物質の分泌を抑制してくれるのでリラックス効果もあります。

もやしと鰹で降圧＆リラックス！？サラダ

サラダコスモ @cook_40059508

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材料

２人分

子大豆もやし 100ｇ（1/2袋）
鰹 80ｇ
かつお節 1.5ｇ（小袋1）
ポン酢しょうゆ 15ｇ（大さじ1）
おろしにんにく(チューブ可) 3ｇ（小さじ1/2）
おろししょうが(チューブ可) 3ｇ（小さじ1/2）

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作り方

1
子大豆もやしをレンジで加熱する。
加熱後、冷蔵庫で冷やす。
2

調味料を合わせる。
3

①とかつお節、②の半量を和える。
残りの半分は付けて食べると減塩効果！
4

盛りつけて完成！

コツ・ポイント

減塩のポイント！ぽん酢しょうゆの塩分は濃い口しょうゆの1/2ですが、酢の効果で美味しく食べられます。薬味も同様に美味しく減塩できる効果があります。
調味液は付けて食べればかけ過ぎ防止に加え、しっかり味わうこともできます。

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つくれぽ

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サラダコスモ @cook_40059508

2019/07/26 00:56に公開

「安全・安心・食べて健康」をテーマにもやし・スプラウト・カット野菜など施設野菜を栽培しています。管理栄養士監修レシピも掲載中！【サラダコスモ公式サイト】https://www.saladcosmo.co.jp/【サラダコスモ公式ブログ】https://www.saladcosmo.co.jp/blog/

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