皮目パリパリお肉はジューシーに!このレシピの生い立ち覚書
酒を10gふりかける
塩3g揉み込む
砂糖小さじ3揉み込む
冷凍生姜10gすりおろし混ぜ込む
醤油10g混ぜ込む30分後にグリルで焼く両面焼き
途中少し焼き色がついてきたら、ボールに残った液をかけて付ける
焼き上がりに塩胡椒を振りかけて出来上がり
焼き上がりに塩胡椒
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