作りおきにも!!和風肉団子
みこる。 @cook_40062632
お弁当用の作りおきにも!!晩御飯にも!!甘くて柔らか〜い肉団子はいかが?♡
このレシピの生い立ち
野菜のお惣菜がいっぱいあったので、よし肉だ!!と思い。( 笑 )
作りおきにも!!和風肉団子
お弁当用の作りおきにも!!晩御飯にも!!甘くて柔らか〜い肉団子はいかが?♡
このレシピの生い立ち
野菜のお惣菜がいっぱいあったので、よし肉だ!!と思い。( 笑 )
アプリでひらく作り方
- 1
しめじはみじん切りに、人参は皮を剥いておく。
- 2
肉をボウルに入れ、白っぽくなって粘り気が出るまでこねる。
- 3
粘り気が出てきたら、しめじをいれ、さらに混ぜる。
- 4
肉としめじが絡まったら人参をすりおろしながら入れていく。塩コショウを少々ふる。
- 5
一口サイズに丸める。
- 6
油を熱したフライパンに肉団子を並べ、蓋をする。
- 7
弱火で3分ほど放置。この間にタレを作ります。
- 8
大根おろしをつくる。醤油と砂糖を入れ混ぜる。
- 9
フライパンの蓋を開け、コロコロところがし、1度火を止める。
- 10
タレと酒を入れて、全体に絡める。火をつけ、弱火で1分ほど煮込んだら、完成!!
お好みでパセリやバジルを振るといいです♡ -
コツ・ポイント
盛り付けのときに先に菜箸で肉団子を盛り付け、あとからタレをかけると素敵な見た目に.....♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20064325
