河童ちゃん漬け

Name: 河童ちゃん漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 減塩醤油 200cc; 水 100cc; 酢 50cc; 砂糖 100㌘; 生姜 50㌘; ほんだし 小さじ1; 鷹の爪 一本分

畑で採れたきゅうりの消費
傷む前に保存しようと思ったので。
このレシピの生い立ち
夏場は汗だくの季節。食欲も落ちるので塩分も大事
そうめんのお供にも良いです☺

きゅうり 1キロ

きゅうり 1キロ

材料

夏野菜のキュウリの消費に家族もパリパリして美味しいと言ってくれたから｡。気をよくして倍量で2キロも漬けこみました。塩分で水分が抜けかさも減ります。
瓶に入れ、保存も出来るし重宝しています。

2019/07/23 14:01に公開

お肉大好き太りたくても太れない夫と繊維質のものはほとんど食べない便秘が持病の義父痩せたくてもなかなか痩せれない私、4月からこの3人で毎日食卓を囲むことになります。3人が満足する夕食作り、クックパッド片手に頑張ります♪

その他のレシピ