ピーマンを２つに切り中の種とワタを取り除く。
お肉入るかなって心配無用。
ピーマンの内側に薄力粉をまんべんなく降ります。

玉ねぎ、えのきをみじん切りし、ザルに入れラップを。
500W 3～4分(様子を見ながら)レンジでチン。冷ましておきます。

玉ねぎ、えのきが冷えたら、材料を準備。

ピーマン以外の全ての材料をビニール袋に入れます。

愛情こめて❤まんべんなく混ぜ合わせます。
混ざったら冷蔵庫で30分～1時間。
具材を落ち着かせます。

5のビニールの角をハサミで切り、ホイップを絞り出す要領で1で用意しておいたピーマンの隙間を埋めるように入れていきます。

ピーマンから具材がはみ出しても気にしないで。
全て絞り出したら水をつけた指で整え、その上に小麦粉をまんべんなく降ります

フライパンに大さじ1のサラダ油(分量外)を回しいれ、ピーマンを並べます。
並べたら中火できつね色になるまで焼きます。

きつね色になったらひっくり返し、少しだけ火力を落として蓋をし蒸し焼きします。
楊枝を刺して透明な汁ならば完成です。