【そうめん】汁なし黒ゴマ担々麺【素麺】
ほっち0130 @cook_40117815
「汁なし担々麺」
ランキング４位ありがとうございます！
簡単・手間いらずで、
これからの季節にぴったりです！
このレシピの生い立ち
これからの季節、素麺を食べる機会が多くなると思います。
いつものめんつゆでももちろん美味しいですが、ちょっと変わった食べ方をすると飽きが来ないと思い作りました。
【そうめん】汁なし黒ゴマ担々麺【素麺】
「汁なし担々麺」
ランキング４位ありがとうございます！
簡単・手間いらずで、
これからの季節にぴったりです！
このレシピの生い立ち
これからの季節、素麺を食べる機会が多くなると思います。
いつものめんつゆでももちろん美味しいですが、ちょっと変わった食べ方をすると飽きが来ないと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
甜麺醤とすりゴマをよく練り混ぜておく。
- 2
しょうがをみじん切りにする。
- 3
フライパン（または中華鍋）にごま油大さじ1を熱し、ひき肉を炒める。
-
- 4
火が通ったら、しょうが、豆板醤を加え、炒めながら混ぜる。
-
- 5
そこに、1の甜麺醤とすりゴマを練ったものを加えさらに混ぜる。
-
- 6
全体的にカリッとしてきたらOK。
-
- 7
器に盛り付けて完成です。
-
- 8
かいわれ⇒小ねぎ
煮玉子⇒卵黄
にしても美味しいです。 - 9
【煮玉子】
醤油、酒、みりんを同量ずつ。
そこにゆで卵を漬けとくだけ。
寝てる間に漬けとくと便利です。
コツ・ポイント
YouTubeやニコ動に動画もあります。
『ほっちの料理ショー』で検索するとでます。
YouTube↓
https://www.youtube.com/channel/UCA3HagrEpDMNcPgnPnexvRw
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20069737
