紫蘇香る❀トマトと卵のごてもりドッグ
ミッキーアン @mickey_anne
ごてあらポーに、茹で卵とミニトマトを合わせた、ゆかり＆ﾁｰｽﾞ風味の和のﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞ。
このレシピの生い立ち
茹で卵、ﾐﾆﾄﾏﾄ等、ごてっと盛った和のﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞを作りました。
今回紫蘇風味。粉チーズでコクをﾌﾟﾗｽしています。
紫蘇香る❀トマトと卵のごてもりドッグ
ごてあらポーに、茹で卵とミニトマトを合わせた、ゆかり＆ﾁｰｽﾞ風味の和のﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞ。
このレシピの生い立ち
茹で卵、ﾐﾆﾄﾏﾄ等、ごてっと盛った和のﾎｯﾄﾄﾞｯｸﾞを作りました。
今回紫蘇風味。粉チーズでコクをﾌﾟﾗｽしています。
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作り方
- 1
卵はお好みの固さに茹でて殻を剥き、縦方向に4等分にｶｯﾄする（写真は1/2ｶｯﾄ）。糸を使うと包丁よりｷﾚｲです。
-
- 2
ごてあらポーは、お湯であたためる。
ミニトマトは半分に切る。
-
- 3
ﾛｰﾙパンに切り込みを入れてわさびを塗り、半分にcutした大葉をはさむ。
＊cutした方が食べ易いので。 -
- 4
手順１の茹で卵（1/4ｶｯﾄ）を2つ載せて軽く塩をふり、ごてあらポーとトマトを載せる。
-
- 5
マヨネーズを絞り、粉チーズと赤紫蘇をふる。
-
- 6
エゴマ油を回しかけ、刻み海苔を散らして完成です。
-
- 7
今回こちらの商品を使用しました。
-
コツ・ポイント
茹で卵は 今回半熟程度に仕上げています。
わさびの量はお好みで。
ﾛｰﾙﾊﾟﾝは少々あたためておいても美味。
つくれぽ
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