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かんたん☆真空パック・保存・漬けおき
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かんたん☆真空パック・保存・漬けおき-レシピのメイン写真

かんたん☆真空パック・保存・漬けおき

JoeCooking
JoeCooking @cook_40279833

レシピというよりは、ちょっと使えるワザです(^_^;)
やってみるとかんたんで楽しいですよー☆
このレシピの生い立ち
真空パックの機械が値段の割に意外と使えないので、
家庭でお金をかけずにできる方法が無いかと思い試行錯誤した結果です。w

レシピというよりは、ちょっと使えるワザです(^_^;)
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真空パックの機械が値段の割に意外と使えないので、
家庭でお金をかけずにできる方法が無いかと思い試行錯誤した結果です。w

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JoeCooking
JoeCooking @cook_40279833

レシピというよりは、ちょっと使えるワザです(^_^;)
やってみるとかんたんで楽しいですよー☆
このレシピの生い立ち
真空パックの機械が値段の割に意外と使えないので、
家庭でお金をかけずにできる方法が無いかと思い試行錯誤した結果です。w

レシピというよりは、ちょっと使えるワザです(^_^;)
やってみるとかんたんで楽しいですよー☆
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真空パックの機械が値段の割に意外と使えないので、
家庭でお金をかけずにできる方法が無いかと思い試行錯誤した結果です。w

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材料

1回分
  • ジッパー袋 1枚
  • ボウル
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに水を張ります。

    • かんたん☆真空パック・保存・漬けおき作り方1写真
  2. 2

    漬けおきや保存したい食材をジッパー付きの袋に入れて、下からゆっくり沈めます。

    • かんたん☆真空パック・保存・漬けおき作り方2写真
  3. 3

    袋をジッパーの部分まで沈めて空気を抜き、中に水が入らないようにゆっくりジッパーを閉じます。

    • かんたん☆真空パック・保存・漬けおき作り方3写真
  4. 4

    水滴を拭いて出来上がり。
    ジッパーだけでは、稀に液漏れするのでスーパーの袋などで二重にしてから保存してください。

    • かんたん☆真空パック・保存・漬けおき作り方4写真

コツ・ポイント

水につけて空気を抜く時に菜箸などで挟みながら空気を抜くとキレイに仕上がります。が、私はめんどくさいので、いつも水の力だけで仕上げています。

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JoeCooking
JoeCooking @cook_40279833
2016/06/27 02:36に公開

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