*ं॰キラキラ*ْ✧ं॰だしジュレサラダ
尾張名古屋だし屋大友 @cook_40107779
キラキラ輝く宝石のようなサラダです。今日はちょっと特別な日だから・・・そんな日に作りたくなる華やかなレシピです♪
このレシピの生い立ち
誕生日や記念日に作ってあげたくなる、夏にピッタリのサラダを作れないかな？と思い考案したレシピです！
涼しげなグラスに盛り付けて、オシャレに飾ってくださいね。
*ं॰キラキラ*ْ✧ं॰だしジュレサラダ
キラキラ輝く宝石のようなサラダです。今日はちょっと特別な日だから・・・そんな日に作りたくなる華やかなレシピです♪
このレシピの生い立ち
誕生日や記念日に作ってあげたくなる、夏にピッタリのサラダを作れないかな？と思い考案したレシピです！
涼しげなグラスに盛り付けて、オシャレに飾ってくださいね。
作り方
- 1
粉ゼラチンは水大さじ１でふやかしておく。
- 2
鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、ゼラチンを加えて溶かしたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
野菜を食べやすい大きさに切って、油をからめて器に盛る。
- 4
ゼリーをスプーンで崩しながら乗せて、胡麻をふって出来上がり。
コツ・ポイント
お好みの夏野菜のほか、お刺身を入れても美味しいですよ。
だし汁で作ったジュレドレッシングは、素材の味を引き立てる優しい味付けで、どんな料理にもぴったり♪
日々美味しいだし料理を研究している…名古屋のだし屋さんです！店舗販売をはじめ、全国の百貨店物産展に飛び回っています。あなたの街にお邪魔した際には、ぜひ遊びに来てくださいね♪HPもチェックしてね→http://ohtomo-s.co.jp/facebookもチェックしてね→https://www.facebook.com/dashiyaohtomo/?fref=ts
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