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*ं॰キラキラ*ْ✧ं॰だしジュレサラダ
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*ं॰キラキラ*ْ✧ं॰だしジュレサラダ-レシピのメイン写真

*ं॰キラキラ*ْ✧ं॰だしジュレサラダ

尾張名古屋だし屋大友
尾張名古屋だし屋大友 @cook_40107779

キラキラ輝く宝石のようなサラダです。今日はちょっと特別な日だから・・・そんな日に作りたくなる華やかなレシピです♪
このレシピの生い立ち
誕生日や記念日に作ってあげたくなる、夏にピッタリのサラダを作れないかな?と思い考案したレシピです!
涼しげなグラスに盛り付けて、オシャレに飾ってくださいね。

キラキラ輝く宝石のようなサラダです。今日はちょっと特別な日だから・・・そんな日に作りたくなる華やかなレシピです♪
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涼しげなグラスに盛り付けて、オシャレに飾ってくださいね。

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*ं॰キラキラ*ْ✧ं॰だしジュレサラダ

尾張名古屋だし屋大友
尾張名古屋だし屋大友 @cook_40107779

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誕生日や記念日に作ってあげたくなる、夏にピッタリのサラダを作れないかな?と思い考案したレシピです!
涼しげなグラスに盛り付けて、オシャレに飾ってくださいね。

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材料

2人分
  1. 粉ゼラチン 2g
  2. 水 大さじ1
  3. だし汁 200cc
  4. 薄口しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. レタス・トマト・オクラなどお好みの野菜 適量
  7. サラダ油 大さじ1
  8. いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンは水大さじ1でふやかしておく。

  2. 2

    鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、ゼラチンを加えて溶かしたら冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    野菜を食べやすい大きさに切って、油をからめて器に盛る。

  4. 4

    ゼリーをスプーンで崩しながら乗せて、胡麻をふって出来上がり。

コツ・ポイント

お好みの夏野菜のほか、お刺身を入れても美味しいですよ。
だし汁で作ったジュレドレッシングは、素材の味を引き立てる優しい味付けで、どんな料理にもぴったり♪

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尾張名古屋だし屋大友
尾張名古屋だし屋大友 @cook_40107779
2016/07/05 00:39に公開
日々美味しいだし料理を研究している…名古屋のだし屋さんです!店舗販売をはじめ、全国の百貨店物産展に飛び回っています。あなたの街にお邪魔した際には、ぜひ遊びに来てくださいね♪HPもチェックしてね→http://ohtomo-s.co.jp/facebookもチェックしてね→https://www.facebook.com/dashiyaohtomo/?fref=ts
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