’16/8/7人気検索ＴＯＰ１０入り。こんにゃくですが、美味しいお刺身です。徹底的に臭みを抜くので、普通の板こんでＯＫ
このレシピの生い立ち
時々（刺身の）昆布締めをつくっていたのですが、コストが高いのでこんにゃくで試してみたところ、十分美味しいものができあがりました。
今では刺身を昆布締めにするのが勿体ないと感じるくらいです・・。