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かぼちゃでしっとり~卵焼き
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かぼちゃでしっとり~卵焼き-レシピのメイン写真

かぼちゃでしっとり~卵焼き

Ü~MIPO
Ü~MIPO @cook_40271107

しっと~り♡伊達巻のような卵焼きです。かぼちゃは煮物をそのまま潰して卵液に入れて焼いてもOK~。煮物リメイク~できます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を作ったらしょっぱくなってしまい、思いつきで卵に入れて焼いてみたら美味しかったので、また食べたいと思い、作りました。

しっと~り♡伊達巻のような卵焼きです。かぼちゃは煮物をそのまま潰して卵液に入れて焼いてもOK~。煮物リメイク~できます。
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かぼちゃの煮物を作ったらしょっぱくなってしまい、思いつきで卵に入れて焼いてみたら美味しかったので、また食べたいと思い、作りました。

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かぼちゃでしっとり~卵焼き

Ü~MIPO
Ü~MIPO @cook_40271107

しっと~り♡伊達巻のような卵焼きです。かぼちゃは煮物をそのまま潰して卵液に入れて焼いてもOK~。煮物リメイク~できます。
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かぼちゃの煮物を作ったらしょっぱくなってしまい、思いつきで卵に入れて焼いてみたら美味しかったので、また食べたいと思い、作りました。

しっと~り♡伊達巻のような卵焼きです。かぼちゃは煮物をそのまま潰して卵液に入れて焼いてもOK~。煮物リメイク~できます。
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材料

  • 卵... 好きなだけ(写真のはM6個)
  • かぼちゃ... 好きなだけ(写真のは1/4個)
  • 蜂蜜又はお砂糖... 好きなだけ(お好みの甘さ)
  • 白だし... 好きなだけ(メーカーによって違うと思うので、少しずつ入れて焼く前に味見するといいと思います)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをラップで包んでやわらかくなるまでレンチンする。

  2. 2

    チンしている間に卵に白だしを入れてよく混ぜる

  3. 3

    やわらかくなったかぼちゃをボウルに入れて熱いうちにテキトーに潰し、蜂蜜又はお砂糖を入れて混ぜる

  4. 4

    卵液とかぼちゃを混ぜたら卵焼きを作るときのように焼く

コツ・ポイント

焼くときに卵液を数回にわけて入れて巻き巻きする方は、卵をフライパンに入れるときに意識的にかぼちゃも入れないと、最後にかぼちゃだけが残ってしまいます。卵液を分ける回数分、かぼちゃも分けて入れて一緒に焼いて下さい♡

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Ü~MIPO
Ü~MIPO @cook_40271107
2017/11/18 04:07に公開
会社員&主婦してますぅ。毎日悩み悩み家族のご飯を作っています。手抜きの日もあります(笑)でもお料理大好き!娘がレシピを投稿するべきだよ~と言ってくれたので、素直にその気になってしまいます(笑)
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このレシピのキーワード

卵焼き かぼちゃ はちみつ 卵

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