きのことズッキーニのソテー
obanza @cook_40270632
たっぷりキノコをズッキーニ、クリームチーズと一緒に♫
このレシピの生い立ち
大好きなキノコとズッキーニを一緒に食べようと考えて作りました。
きのことズッキーニのソテー
たっぷりキノコをズッキーニ、クリームチーズと一緒に♫
このレシピの生い立ち
大好きなキノコとズッキーニを一緒に食べようと考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを１〜２㍉幅にスライスして、フライパンで両面を素焼きにする。軽く焦げ目がついたら、取り出して皿に並べる。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、無塩バターを入れてから弱火にかける。
- 3
オリーブオイルにニンニクの香りがうつったら、キノコを入れて中火で炒める。全体がしんなりしたら、塩コショウで味を整える。
- 4
３に醤油を回しかけ、風味を足す。
- 5
１の皿に４を盛り、クリームチーズを添える。食べる時には、ズッキーニでキノコとクリームチーズを包むのがオススメ。
-
コツ・ポイント
◆キノコのソテーはしんなりしてから、塩コショウを加えてください。初めから加えると水分が出てしまいます
◆使ったキノコはエノキ、シメジ、エリンギ、椎茸です。お好みのキノコをお使いください
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