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手羽中と蓮根と牛蒡のニンニク入り甘酢煮
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手羽中と蓮根と牛蒡のニンニク入り甘酢煮-レシピのメイン写真

手羽中と蓮根と牛蒡のニンニク入り甘酢煮

いしずえ
いしずえ @cook_40086075

明日も美味い。残せたらね^ ^。大人の手羽中の食べ方!旨味のある野菜もたっぷり健康!
このレシピの生い立ち
義理の父に教わりました。

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手羽中と蓮根と牛蒡のニンニク入り甘酢煮

いしずえ
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材料

2人分
  • 手羽中 10本程度
  • 塩胡椒 少々
  • ゴボウ 1/4
  • 蓮根 5cm
  • 砂糖(きび糖やザラメが良) 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 酢 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    手羽中は軽く塩胡椒し、鍋に油敷き軽く焼きます。焼き色がついたら、材料を入れ落し蓋をして弱火で15分くらい煮て完成。

    • 手羽中と蓮根と牛蒡のニンニク入り甘酢煮作り方1写真

コツ・ポイント

翌朝も美味い。残せたらね。
酸っぱいのが好きなら酢をたくさん入れて。

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いしずえ
いしずえ @cook_40086075
2018/05/23 00:23に公開
酒の肴、子供向けの料理を作ってます!ピタゴラスイッチみたいに目玉焼きを作るレシピを作るのが夢です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 ごぼう れんこん 鶏手羽中 酒

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