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冷たいカボチャのポタージュ♪
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冷たいカボチャのポタージュ♪-レシピのメイン写真

冷たいカボチャのポタージュ♪

キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979

暑い季節にぴったりの冷たいカボチャのポタージュです(´▽｀)
もちろん熱々でも美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
毎日暑いので　冷たいスープが食べたくなって作りました。

暑い季節にぴったりの冷たいカボチャのポタージュです(´▽｀)
もちろん熱々でも美味しいですよ♡
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毎日暑いので　冷たいスープが食べたくなって作りました。

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冷たいカボチャのポタージュ♪

キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979

暑い季節にぴったりの冷たいカボチャのポタージュです(´▽｀)
もちろん熱々でも美味しいですよ♡
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毎日暑いので　冷たいスープが食べたくなって作りました。

暑い季節にぴったりの冷たいカボチャのポタージュです(´▽｀)
もちろん熱々でも美味しいですよ♡
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材料

4人分
  • カボチャ 1/4個380g
  • バター 10g
  • 玉葱 1/2個
  • 水 2ｶｯﾌﾟ
  • コンソメ 小さじ1
  • 生クリーム 1/2ｶｯﾌﾟ
  • 塩　コショウ 適量
  • フライドオニオン あれば
  • 生クリーム 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャは洗ったら種を取りフワッとラップして600㍗のレンジで6分加熱して皮から実をこそげ取る。

  2. 2

    鍋にバターと薄切りにした玉葱を入れてしんなりするまで炒めたら　カボチャと水　コンソメを入れて5分ぐらい煮る。

    • 冷たいカボチャのポタージュ♪作り方2写真
  3. 3

    火傷に注意して、ミキサーにかける。

    ボールに移して生クリームを入れて味を見て　塩　コショウで調える。

    • 冷たいカボチャのポタージュ♪作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫に入れて冷やしてね♡

    • 冷たいカボチャのポタージュ♪作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて
    フライドオニオンを乗せました。
    生クリームもたら～り♪

    • 冷たいカボチャのポタージュ♪作り方5写真

コツ・ポイント

カボチャをレンジで加熱すると時短になります。火傷に注意して下さいね♡
熱々でも美味しいです！

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キッチンヨーコ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979
2016/07/05 07:55に公開
見て下さってありがとうございます!!結婚39年目の専業主婦です。宜しくお願いしまーす♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084199
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