チョコチップキューブクッキー

大好きBerry
大好きBerry @cook_40096322

硬めで見た目も可愛いクッキーです！
このレシピの生い立ち
甘さひかえめの王道チョコチップクッキーを作りました^ ^

チョコチップキューブクッキー

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硬めで見た目も可愛いクッキーです！
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甘さひかえめの王道チョコチップクッキーを作りました^ ^
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材料

  1. 薄力粉 170g
  2. 三温糖 30g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2分の1
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 豆乳 大さじ1
  6. チョコチップ 30g
  7. 無塩マーガリン 80g

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに薄力粉、三温糖、ベーキングパウダー、塩を入れてひと回しする

  2. 2

    バターをいれて粉類と混ざり合うまでかける

  3. 3

    豆乳を入れてまとまりができるまでかけたら取り出し、チョコチップを加えて手で少しこねる

  4. 4

    全体にチョコチップが行き渡ったらお好みの厚さに伸ばしてラップで包み、冷凍庫で30分おく。

  5. 5

    生地をお好みの大きさにカット予熱あり170度のオーブンで焼く15から20分焼く

コツ・ポイント

豆乳を入れてもまとまらない場合は豆乳を少し増やしてみてください^ ^
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