カタクチイワシの炙り ✿ 七味しょうゆ
ラクラクダ @rakurakuda118
つまみに最高、カタクチイワシの炙り
このレシピの生い立ち
インスタのお友だち（ ishiniisan さん）から、おすすめの食べかたをおそわりました。
カタクチイワシの炙り ✿ 七味しょうゆ
つまみに最高、カタクチイワシの炙り
このレシピの生い立ち
インスタのお友だち（ ishiniisan さん）から、おすすめの食べかたをおそわりました。
作り方
- 1
カタクチイワシのエラと内臓を取り、水洗いします。
-
- 2
アルミはくに凹凸をつけ、カタクチイワシを並べます。
-
- 3
オーブントースターで炙ります。
4〜7分程度で中まで火が通ります。 -
- 4
七味唐辛子としょうゆをかけて完成です。
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コツ・ポイント
包丁を使わずに、手でも内臓を取れます。
アルミ箔に凹凸をつけると、カタクチイワシがはりつきにくく、焼きやすくなります。
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