グレープフルーツを剥いて実を剥いておく。
グラニュー糖とコアントローに浸けておく。
出来れば前日の晩から浸けておく。

牛乳50cc を取り分けて上白糖を入れ、500wのレンジで20～30秒加熱する。ゼラチンも、同じように加熱する。

上にトッピングするグレープフルーツを取り分けて、ヨーグルトと＊の材料すべてを全部混ぜ合わせる。

器にぷりん液を注いだら、スプーンの背で左右にすべらせるように気泡を取り除く。多少残る気泡の上には、フルーツなどをのせる。

冷蔵庫で冷やして固める。
ゼラチンが、多めなのですぐに固まってきます。