ゆで蕎麦をミキサーに入れ、水をかぶるくらい入れて攪拌する。とろりとした状態になるように、水を加減してください。

ボウルにホットケーキミックスを入れ、1のうち、約150ｇはかり入れる。よく混ぜ合わせる。

パンケーキの生地を目安に、微調整してください。クッキングペーパーを敷いた型に流し、ブルーベリーを散りばめる。

180℃に予熱したオーブンで30～40分、竹串に生地がつかなくなるまで焼く。