作り方
- 1
もやしは沸騰した湯で2～3分茹でる。
- 2
もやしをざるに上げて、少し冷ましたら、ギューッと水気を絞る。
- 3
絞ったもやしをボウルに入れ、ほぐしながら胡麻油と塩を和えて出来上がり。
コツ・ポイント
もやしは瑞々しさがなくなる位、ギューッと絞ると、しゃきしゃきしたもやしとは違う、これもまた美味しい食感(^∇^)☆
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もやしをざるに上げて、少し冷ましたら、ギューッと水気を絞る。
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もやしは瑞々しさがなくなる位、ギューッと絞ると、しゃきしゃきしたもやしとは違う、これもまた美味しい食感(^∇^)☆
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