カブの葉入りひき肉そぼろ
あらママちゃん @cook_40203363
ご飯のお供に。カブの葉がシャキシャキ。
ひき肉のうまみとお醤油味にご飯がすすみますよ〜。
このレシピの生い立ち
いつもは、カブの葉とじゃこで作っていますが、ひき肉があまったので作ってみました。
カブの葉入りひき肉そぼろ
ご飯のお供に。カブの葉がシャキシャキ。
ひき肉のうまみとお醤油味にご飯がすすみますよ〜。
このレシピの生い立ち
いつもは、カブの葉とじゃこで作っていますが、ひき肉があまったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カブの葉と茎は細かく刻んでおきます。
-
- 2
フライパンに油をひき、ひき肉を炒めます。
（今回は、豚ひき肉を使いました。油はごま油を使っても美味しくできます） -
- 3
ひき肉の色が変わってきたら、カブの葉、茎を投入です。
-
- 4
カブの葉がしんなりして、ひき肉がほぐれてきたら ☆を入れて味付け。
水分が飛ぶまで弱火〜中火でゆっくり炒めます。 -
- 5
最後ににぼし粉を投入して、炒めながら混ぜ合わせたら完成。
（鰹節でも美味しく作れます） -
コツ・ポイント
カブの葉は細かく刻んで、茎の大きさに合わせた方が
口に残りにくく美味しくできます。
焦がさないように、良く混ぜながら、ゆっくりと炒めて水分をとばしていきます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19948390
