ジャガイモは適当に切って、7分適度、柔らかくなるまでレンジにかける。マッシャーで潰す。

ベーコン、プロセスチーズをサイコロ型に小さく切り、潰したジャガイモと一緒に混ぜ、塩コショウで味付けする。

コロッケの形に整える。小麦粉、牛乳、卵を混ぜ、コロッケを入れる。そして、パン粉をつける。

少しでもヘルシーにしたいので、少量のオリーブオイルで揚げ焼きに。これで完成です。

お好みでトマトケチャップなどのソースと共にどうぞ。