シンプルイズベスト！オニオンスライス
ザ・マジック @cook_40178264
さっぱりとしたオニオンにおかかのアクセント。
これから暑くなる時期にはピッタリです。
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたのでさっぱりした料理を食べたいと思った結果。
シンプルイズベスト！オニオンスライス
さっぱりとしたオニオンにおかかのアクセント。
これから暑くなる時期にはピッタリです。
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたのでさっぱりした料理を食べたいと思った結果。
作り方
- 1
玉葱の皮と芯を取り、薄切りにする。
- 2
ボウルに入れ氷水を注ぎ、塩を少々ふってさらしておく。
- 3
頃合いを見計らい水気を切って器に入れ、おかかをまぶす。
- 4
ポン酢、又は醤油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
水にさらしても辛かった場合、熱くならない程度にレンジで暖めると辛みが飛ぶと思います。
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