瓦煎餅みたいなクッキー

瓦煎餅みたいなクッキー-レシピのメイン写真

瓦煎餅みたいなクッキー

yukiじるし @cook_40052723

バターを使わない和風クッキー。
クセになる食感が後を引きます。
このレシピの生い立ち
瓦煎餅のようなクッキーをお土産でもらって
こんなクッキーを焼きたいと思って作ったもの。
思いのほか素朴で美味しくて
また作りたいと思ったので。

バターを使わない和風クッキー。
クセになる食感が後を引きます。
このレシピの生い立ち
瓦煎餅のようなクッキーをお土産でもらって
こんなクッキーを焼きたいと思って作ったもの。
思いのほか素朴で美味しくて
また作りたいと思ったので。

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yukiじるし @cook_40052723

バターを使わない和風クッキー。
クセになる食感が後を引きます。
このレシピの生い立ち
瓦煎餅のようなクッキーをお土産でもらって
こんなクッキーを焼きたいと思って作ったもの。
思いのほか素朴で美味しくて
また作りたいと思ったので。

バターを使わない和風クッキー。
クセになる食感が後を引きます。
このレシピの生い立ち
瓦煎餅のようなクッキーをお土産でもらって
こんなクッキーを焼きたいと思って作ったもの。
思いのほか素朴で美味しくて
また作りたいと思ったので。

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材料

卵(M) 1個(~55gくらい）
上白糖１００～１２０ｇ
薄力粉２００ｇ
ベーキングパウダー小さじ1/2（2ｇ）

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作り方

1
たまごをよく溶く。
2
砂糖を加えよく混ぜる。
3
粉類をふるい入れひとつにまとめる。
4
オーブンペーパーで挟んで
麺棒で3~４mm厚さほどに伸ばす。
カットするか型で抜いて
天板に並べる。
5
150°に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
6
木の葉型で抜いて・・。
ベーキングパウダー倍量でふっくらver.
超軽くってコレもいい～♫

コツ・ポイント

”４”で少しベタつくので伸ばした状態で冷凍庫で10分冷やすと作業しやすくなります。

粉の半量をそば粉に置き換えて作ってみました。
コレも美味しい～✿

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yukiじるし @cook_40052723

2014/08/26 22:04に公開

大好きなものをたくさん載せたキッチンです・・・✿～レシピ内容適宜見直し訂正しております～★より美味しく作れますように・・・・・cpカレー部 No.8blog: https://ameblo.jp/yukipan18/

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このレシピのキーワード

クッキー薄力粉卵

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