パスタを茹でておく。ゆで汁は残しておく。

玉ねぎを薄切り、ベーコンを短冊切り、鷹の爪を輪切り、にんにくをみじん切りにする。

オリーブオイルににんにくと鷹の爪を入れて、香りが出てきたら、玉ねぎとベーコンを炒める。

ゆで汁をお玉1杯入れて、塩胡椒で味をつける。

茹でておいたパスタに4を絡めてパセリをかけて完成！