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【 フライパンで♪ブリの照り焼き 】
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【 フライパンで♪ブリの照り焼き 】-レシピのメイン写真

【 フライパンで♪ブリの照り焼き 】

Chikatan☆
Chikatan☆ @cook_40108130

2016.10.3 話題入り感謝♡
フライパンで焼くので時短になり洗い物も楽チンです♬

このレシピの生い立ち
グリルで焼くと余熱とか時間がかかるし、洗い物も大変。
思うようにタレが絡まない事も多かったので…。

2016.10.3 話題入り感謝♡
フライパンで焼くので時短になり洗い物も楽チンです♬

このレシピの生い立ち
グリルで焼くと余熱とか時間がかかるし、洗い物も大変。
思うようにタレが絡まない事も多かったので…。

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【 フライパンで♪ブリの照り焼き 】

Chikatan☆
Chikatan☆ @cook_40108130

2016.10.3 話題入り感謝♡
フライパンで焼くので時短になり洗い物も楽チンです♬

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グリルで焼くと余熱とか時間がかかるし、洗い物も大変。
思うようにタレが絡まない事も多かったので…。

2016.10.3 話題入り感謝♡
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材料

2人分
  • ブリ 2切れ
  • サラダ油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    タレの材料●を合わせたらブリをバットや皿などに入れ、10分程漬けます。

    • 【 フライパンで♪ブリの照り焼き 】作り方1写真
  2. 2

    ※【1の補足】キッチンペーパーを上からかぶせて一緒に漬け込むと、裏返さなくてもキレイに漬かります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、1を表面から中火で焼く。焼き色が付いたら裏返し、裏側も同様に焼きます。

    • 【 フライパンで♪ブリの照り焼き 】作り方3写真
  4. 4

    残りのタレをフライパンに入れブリに絡めたら出来上がりです。

    • 【 フライパンで♪ブリの照り焼き 】作り方4写真
  5. 5

    タレが残ったら更に煮詰めて、上からかけます。

    • 【 フライパンで♪ブリの照り焼き 】作り方5写真
  6. 6

    話題入りさせて下さった方々です♡
    * またみち さん
    * さわノート さん
    * うさどんどん さん
    * ひれまま さん

  7. 7

    * クック443D4C さん
    * 純子DeLAX さん
    * dh703 さん
    * guzra さん

  8. 8

    * maippe さん
    * クックゆきんこ さん
    お作り下さった全ての皆様有難うございました♬

コツ・ポイント

大きさによって焼き時間が異なるので様子を見ながら焼く。
身が崩れそうな時はしっかり火を通してから裏返し、途中あまり触らないようにして下さい。

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Chikatan☆
Chikatan☆ @cook_40108130
2016/05/25 04:16に公開
のんびキッチンとなっておりますが、皆さまの素敵なレシピのおかげで充実しております。いつもつくレポ下さる皆さまありがとうございます^^♬ 2014.10開設
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒

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