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オーブン不要!フライパンでおやき!
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オーブン不要!フライパンでおやき!-レシピのメイン写真

オーブン不要!フライパンでおやき!

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

パン作りは発酵も道具も面倒だと思っている人に是非試して欲しい、オーブンの予熱なしで作れるフライパンおやきです!

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材料

  • あんこ 適量
  • チーズ 適量
  • 生地
  • 強力粉 180g
  • 水 130g
  • ドライイースト 2g
  • 塩 4g
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作り方

  1. 1

    生地の材料をボウルに入れて混ぜ合わせて室温に20分ラップをしておく

    • オーブン不要!フライパンでおやき!作り方1写真
  2. 2

    外側から中心に向かって折りたたむのを20回繰り返して室温で20分発酵させる

    • オーブン不要!フライパンでおやき!作り方2写真
  3. 3

    もう一度折りたたみを同じようにして30℃で40分発酵させる

  4. 4

    強力粉(分量外)をまな板にかけて、生地を6等分に丸めて濡れ布巾を被せて15分置いておく

    • オーブン不要!フライパンでおやき!作り方4写真
  5. 5

    生地を薄く伸ばしてお好みの具材を乗せて包み込みフライパンに乗せる

    • オーブン不要!フライパンでおやき!作り方5写真
  6. 6

    弱中火で6分蓋をして蒸し焼きにして、裏返して6分更に蒸し焼きにする

    • オーブン不要!フライパンでおやき!作り方6写真
  7. 7

    完成!

コツ・ポイント

中身の具材はあんこや、チーズだけじゃなく、きんぴらや高菜などアレンジできます

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暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
2026/08/26 14:11に公開
日本
色々な人が簡単に、そして美味しく、楽しく作れる料理をあげていきます!楽にすぐ作れる料理や、メイン、おつまみ系など様々な分野の料理をあげていきます是非見てください、そして作ってみてください!
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お焼き

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