素麺を固めに茹でる。大体1分くらい。

人参とピーマンを千切りにしておく。

フライパンに少量のマヨネーズを置き火にかけて、暖まったら素麺を入れ、あえながら炒める。

千切りにした人参、ピーマン、コーンビーフを加えて炒める。

だしの素を加え、水、豆板醤、オイスターソースを入れて、水分がなくなるまで炒め煮をする。

最後に火を止めて溶き卵を入れてかき混ぜ、蓋をして1分蒸らして出来上がり！