残りカレーでグラタン

残りカレーでグラタン-レシピのメイン写真

残りカレーでグラタン

はかあ @cook_40045451

カレーの残りと自家栽培の野菜で子供も喜ぶグラタンに変身（写真、食べかけですが・・・）
このレシピの生い立ち
一番上の子のリクエストとカレーが余ったので作ってみました。想像よりもおいしかった！

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材料

２人分

残ったカレー大匙６位
マカロニ４０ｇ位
なす１本
とろけるチーズ適量
粉チーズ(パルメザン) 適量

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作り方

1
なすを斜めに切りあく抜きをして軽くソテー
2
マカロニを時間通りゆでて湯切りします。
3
残りカレーを大匙２で混ぜる
4
グラタン皿に盛り付け
5
その上に１のなすを敷きます
6
残りカレーを大匙３ほど乗せて平らにします
7

お好みでとろけるチーズと粉チーズをトッピング
8

ご自宅のオーブンで時間通りに
焼き上げます。

コツ・ポイント

今回の野菜はなすを使いましたが、玉ねぎやゆでたジャガイモや人参などでもOK。子供の嫌いなピーマンやゴーヤ、かぼちゃでもおいしいと思います。

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はかあ @cook_40045451

2014/08/19 12:27に公開

40代主婦。三人の娘がいます。いつもクックの皆さんのレシピを参考にさせていただいてまーす★子供達のためにもこれからも皆さんの知恵や技をまねてお勉強していきたいです（≧Ο≦）

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