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甘酒寒天くず餅風
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甘酒寒天くず餅風-レシピのメイン写真

甘酒寒天くず餅風

Feliceみぃ
Feliceみぃ @cook_40093722

夏バテ防止に、飲むよりたっぷり栄養とれます。
このレシピの生い立ち
冷やし甘酒が、苦手なひとも、くず餅のように、いただけます。

夏バテ防止に、飲むよりたっぷり栄養とれます。
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甘酒寒天くず餅風

Feliceみぃ
Feliceみぃ @cook_40093722

夏バテ防止に、飲むよりたっぷり栄養とれます。
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材料

4人分(羊羮流し1台分、8切れ)
  • 粉寒天 2g
  • 水 300cc
  • 糀甘酒(加糖) 200g
  • きな粉 適量
  • 黒蜜 適量
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作り方

  1. 1

    1.鍋に水、粉寒天を入れ
    かき混ぜてから、中火にかけ、寒天がよく溶けるまで、約2分加熱する。

  2. 2

    甘酒を加えよく混ぜ、1分加熱したら火からおろす。

  3. 3

    鍋の底を水で冷やしながら、かき混ぜ、かすかにとろみがつきかけたら、流し缶の内側を水で濡らしておき、寒天液を流し入れる。

  4. 4

    冷蔵庫で、1時間以上冷やし固め、四角く切る。
    お好みで、きな粉、黒蜜をかける。

コツ・ポイント

粉寒天は、よく煮溶かして下さい。

とろみがついたら、固まるのが早いので、手早く流し入れて。

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Feliceみぃ
Feliceみぃ @cook_40093722
2016/05/25 05:14に公開
安心、安全、自分流❗食いしん坊\(^-^)/
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このレシピのキーワード

くずもち きな粉 かんてん 甘酒

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