材料を揃えます。
チーズはシュレッドタイプが便利ですが、お好みで塊を切った（ちぎった）ものでもOK.

今回は5分でできるというコンセプトなのでこちらを使います。どこのスーパーでも、たまご売り場の近くに冷蔵で売っています。

ズッキーニはこんな感じに千切りにします。

材料をボウルにいれてよく混ぜます。

調味料をすべて入れます。

菜箸でよく混ぜます。

大きめのフライパンに油をひいてよく熱します。

なるべく薄くなるようにフライパンいっぱいに敷き詰めます。

蓋をして、中火で約1分～1分半。

ひっくり返して、また蓋をして弱火にして約2分。この位のこんがり焼き目が美味しいです。

両面焼いたら、お好みの形にカットしてお皿に取り分けて下さい。