豚肉に所々切り込みを入れて下さい。味が染みやすくなります。縮み防止にも。

醤油大３、砂糖大１、酒大１に豚肉をつける。

にんにくを薄切りにしてつけだれに加える。

豚肉をひっくり返して１５分以上つけて下さい。

フライパンに油とつけだれに入っていたにんにくを入れて熱します。

豚肉をいれる。

つけだれを入れて２分くらい蓋をして蒸し焼きに。

もう片面も焼く。

両面が焼けたら出来上がり。

器に盛る。

焼き汁をかける。

ブロッコリーなど付け合わせを盛る時はお好みのものを^ ^

一口大に切ってメシアガレ～！

牛肉などお好きなお肉でお作りください！