クッキーとケーキ2層仕上げのりんごケーキ
リリスティー☆ @cook_40127822
クッキーとケーキ2層仕上げて、トップにりんごをのせたケーキ！サクサクな食感がある
このレシピの生い立ち
洋菓子のフロランタンに参考して、アーモンドをりんごに替えて、作り出した
クッキーとケーキ2層仕上げのりんごケーキ
クッキーとケーキ2層仕上げて、トップにりんごをのせたケーキ！サクサクな食感がある
このレシピの生い立ち
洋菓子のフロランタンに参考して、アーモンドをりんごに替えて、作り出した
アプリでひらく作り方
- 1
◉ケーキ生地とクッキー生地のバターと卵を室温に戻して置く
◉りんごをスライスに切って置く - 2
【ケーキ生地】
バターをボールに入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。 -
- 3
【ケーキ生地】
溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。 -
- 4
【ケーキ生地】
ふるった粉類を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 -
- 5
【ケーキ生地】
なるべく均等な厚さになるよう型に入れる。 -
- 6
【クッキー生地】
バターをボールに入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。 -
- 7
【クッキー生地】
溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。 - 8
【クッキー生地】
ふるった粉類を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 -
- 9
【クッキー生地】
片目口金をつけた絞り袋に生地を入れ、ケーキ生地の表面に均等な厚さになるように絞り出す - 10
180度予熱したオーブンで薄く色づくまで焼く(約20分)
-
- 11
【キャラメルソース】
バター、砂糖、生クリームを鍋に入れて強火にかけて、沸騰したら火を止めて、りんごを入れて混ぜる - 12
キャラメルソースを⑩の表面に均等に広げて、りんごを並べる
-
- 13
180℃のオーブンで、きつね色づくまで30分以上焼く。
つくれぽ
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