IH鍋で簡単♡美味しいご飯の炊き方
HKmamann @cook_40166205
ふっくら甘く炊き上がります♡
うまっ♡ってなりますよ✨
このレシピの生い立ち
炊飯器を買うかストウブを買うか悩んでて、とりあえず家にある鍋でご飯炊いてみようと思ってやってみました^ ^
考えがストウブよりになりました(笑)
IH鍋で簡単♡美味しいご飯の炊き方
ふっくら甘く炊き上がります♡
うまっ♡ってなりますよ✨
このレシピの生い立ち
炊飯器を買うかストウブを買うか悩んでて、とりあえず家にある鍋でご飯炊いてみようと思ってやってみました^ ^
考えがストウブよりになりました(笑)
作り方
- 1
お米を洗う。
浸かるくらいの水に浸水させる。
冬は1時間
夏は30分
夜洗って浸水のまま冷蔵庫で一晩！朝から炊飯もあり！ -
- 2
ザルに上げて水切り30分。
-
- 3
鍋にお米を入れて400ccの水を入れ蓋をして中火にかける。
-
- 4
フツフツと沸騰して来たら(蓋取って確認しても大丈夫！)
弱火にして12分炊きます。 -
- 5
12分たったら20分蒸らします！
蓋開けたいけど〜〜！我慢がまん(笑) -
- 6
20分たったら出来上がり♡
-
- 7
下からふんわり切るように混ぜてくださいね^_^
美味しそうでしょ(o^^o) -
コツ・ポイント
どうなってるか確認したい気持ちをグッとこらえて、蒸らし時間は蓋開けないでね♡
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我が家には炊飯器がありません。設置場所などを考えるともったいなくて・・・。お鍋で炊いたら短時間で炊き上がりますヨ♪
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