豚モモブロックで☆つゆだく！！カツ丼
見習い主婦ゆん @cook_40055104
♡2014.12.21 “豚ももブロック”人気検索1位♡感謝＼(^o^)／
つゆだく、とろとろのカツ丼です！
このレシピの生い立ち
安く売ってた豚モモブロック。トンカツに初チャレンジ！卵が余ったのでカツ丼に♡
豚モモブロックで☆つゆだく！！カツ丼
♡2014.12.21 “豚ももブロック”人気検索1位♡感謝＼(^o^)／
つゆだく、とろとろのカツ丼です！
このレシピの生い立ち
安く売ってた豚モモブロック。トンカツに初チャレンジ！卵が余ったのでカツ丼に♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚ももブロックを1cm幅くらいに切る。3切れにしました。
-
- 2
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。小麦粉はよくはたき、卵はしっかりくぐらせること！
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- 3
油で揚げる。
-
- 4
大きかった泡が小さく均等になったら揚げ上がってます。
包丁で切って火の通りを確認。一口サイズに切り分けておく。 -
- 5
玉ねぎを薄切りにする。
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- 6
小さいフライパンに、☆を全て入れ、沸騰したら玉ねぎを入れる。
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- 7
玉ねぎに火が通ったら、一口サイズに切ったトンカツを入れる。
-
- 8
先ほど余った溶き卵を回し入れ、フライパンを円を描くように揺らして全体をなじませる。
卵が半熟の状態で火を止める。 -
- 9
ご飯を盛った器に流し入れて、完成！
写真が残念ですね。。笑 -
コツ・ポイント
溶き卵は混ぜ過ぎないこと☆白身と黄身の固まる時間が違うので、いい感じの半熟に仕上がります！
つくれぽ
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