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海外キッチン向きの塩豚挽肉とセロリの炒め
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海外キッチン向きの塩豚挽肉とセロリの炒め-レシピのメイン写真

海外キッチン向きの塩豚挽肉とセロリの炒め

harry_yome
harry_yome @cook_40095200

下準備した挽肉の塩気で、最後の味付けは不要!塩豚挽肉は多めに作って冷凍保存もできます。パスタにも使えますよー☆
このレシピの生い立ち
おかあさん直伝の塩豚挽肉レシピに、海外で安くてハズレも少ないセロリを加えてみました!

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harry_yome
harry_yome @cook_40095200

下準備した挽肉の塩気で、最後の味付けは不要!塩豚挽肉は多めに作って冷凍保存もできます。パスタにも使えますよー☆
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おかあさん直伝の塩豚挽肉レシピに、海外で安くてハズレも少ないセロリを加えてみました!

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材料

  1. ニンニク 1片
  2. 白ワイン 大さじ2
  3. ◎豚挽肉 300g
  4. ◎塩 適量
  5. ◎黒胡椒 適量
  6. ◎タイム(乾燥して細かくなったもの) 適量
  7. 油 適量
  8. セロリ 4本分ほど
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作り方

  1. 1

    下準備
    ニンニクをつぶし、白ワインをかけ5分置き、ニンニクを取り出す。◎を加え混ぜ、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。

  2. 2

    油をしたフライパンで、塩豚挽肉を炒め、火がとおったらセロリを加えてさらに炒める。

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harry_yome
harry_yome @cook_40095200
2016/07/05 19:34に公開
ドバイ在住、0歳男児の子育て真っ最中です。日本から持ってきた調味料を使いながらも、ドバイで買える食材をフル活用して美味しいものを作っていきます☆日本人の舌で美味しいと思えるものを、和食だけに限らず挑戦していきます!!http://ameblo.jp/harry-mum/
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