①～④の調味料を合わせておく

生ひじきをさっと水洗いする。

ゴーヤは細切、玉ねぎはくし切りにする。

フライパンに油小2 を引き、きのこを炒める。

きのこに8分目火が通ったらゴーヤと玉ねぎも炒める。

混ぜておいた調味料を入れて馴染ませる。

最後にひじきを入れてサッと炒める。