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ヌードルメーカー(NM)で餃子の皮
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ヌードルメーカー(NM)で餃子の皮-レシピのメイン写真

ヌードルメーカー(NM)で餃子の皮

tivash
tivash @cook_40281644

粉を入れるだけです。
このレシピの生い立ち
何度かの失敗を経て、この最適分量に達しました。強力粉と薄力粉を混ぜたほうが皮が破けにくいです。

http://kyouoregakuu.blogspot.jp/

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ヌードルメーカー(NM)で餃子の皮

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tivash @cook_40281644

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材料

4人分
  • 強力粉 270g
  • 薄力粉 30g
  • 塩 3g
  • 冷水 95cc
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作り方

  1. 1

    粉と塩を入れます。

    • ヌードルメーカー(NM)で餃子の皮作り方1写真
  2. 2

    スイッチを入れたら冷水をちょっとずつ入れていきます。

    • ヌードルメーカー(NM)で餃子の皮作り方2写真
  3. 3

    皮ができてきます。

    完成です。

    • ヌードルメーカー(NM)で餃子の皮作り方3写真

コツ・ポイント

水分が少ないと思っても水を足しちゃダメです。分量はゼッタイに守らないと失敗します。

丸い皮が作りたい方は丸く型抜きが必要です。

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tivash
tivash @cook_40281644
2014/08/26 15:14に公開

このレシピのキーワード

ヌードル 強力粉 薄力粉

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