調味料を用意します。ガーリック風味のオイルを使いましたが無い人はオリーブオイルや食用油でも〜

豚肉にたっぷりしっかりと刻みを入れます。味が染み込みやすいように、歯切れが良くなるように。

調味料を入れた鍋に豚肉を入れて、

ホイルで落とし蓋をしたら、１０〜１５分ほど煮立てます。

煮立てた後、汁を付け（豚肉を濡らして？）、パン粉を付けます。

今回はライム風味のオイルで焼き揚げましたが、オリーブオイルや食用油でもオッケーです。フライパンで表面を多めの油で焼きます

油が少ないと衣がフライパンにくっついて取れてしまうので、適度な量の油で焦げ付かないように動かして焼きましょう。