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ゴーヤのフリッター-レシピのメイン写真

ゴーヤのフリッター

berrry
berrry @cook_40190886

ゴーヤとひき肉の唐揚げです。冷めても美味しいので、暑い夏に冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家にゴーヤがいっぱいあり、お弁当のおかすにもなる、ゴーヤチャンプル以外の物が食べたくなったから。

ゴーヤとひき肉の唐揚げです。冷めても美味しいので、暑い夏に冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。
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ゴーヤのフリッター

berrry
berrry @cook_40190886

ゴーヤとひき肉の唐揚げです。冷めても美味しいので、暑い夏に冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。
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ゴーヤとひき肉の唐揚げです。冷めても美味しいので、暑い夏に冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。
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材料

2人分
  • ゴーヤ 2本
  • 豚ひき肉 150g
  • 塩 少々
  • しょう油 大さじ1
  • だしの素 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦に半分に切り、1cm幅くらいにカットし、袋に入れて塩もみする

  2. 2

    1の袋にひき肉をいれ、軽く揉み、
    しょう油とだしの素をいれてよく揉み込む

  3. 3

    2の袋に、小麦粉と片栗粉を入れて揉む

  4. 4

    油170度程度で揚げる

    • ゴーヤのフリッター作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤとひき肉の肉団子のようにして揚げると、より美味しいです。

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berrry
berrry @cook_40190886
2014/08/26 04:37に公開
簡単で美味しい物が大好きです。アイディアも大好きです。
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このレシピのキーワード

フリッター ゴーヤ 片栗粉 豚ひき肉 小麦粉

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