ヘチマの味噌煮(ナーベーラー)
めぐタローママ @cook_40131122
母の味、ナーベーラー(へちまの味噌煮)♪豆腐との相性バツグンです(^^)
このレシピの生い立ち
母の味は、少し甘めの味付けだったのですが七味唐辛子を入れることで、私好みの味に大変身しちゃいました(笑)
ヘチマの味噌煮(ナーベーラー)
母の味、ナーベーラー(へちまの味噌煮)♪豆腐との相性バツグンです(^^)
このレシピの生い立ち
母の味は、少し甘めの味付けだったのですが七味唐辛子を入れることで、私好みの味に大変身しちゃいました(笑)
作り方
- 1
ヘチマは、食べやすい大きさに切って水につけてアク抜きをしておきます。
- 2
ポークを炒めます。
-
- 3
ポークに火が通ったら、ヘチマを入れて、炒めます。
-
- 4
☆の調味料を加えて、少し味をなじませます。
-
- 5
豆腐を加えたら、さらに味をしみこませるために弱火で3〜5分ほど煮込みます。
-
- 6
完成(*´ー｀*)
※大人が食べる場合…お好みで七味を少しかけると更に美味しくなりますよ〜♬ -
コツ・ポイント
最後に七味を入れると大人な味になります♬
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