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☆我が家の簡単ひじき☆
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☆我が家の簡単ひじき☆-レシピのメイン写真

☆我が家の簡単ひじき☆

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

鶏肉とさつま揚げの出汁で美味しいひじきです。

このレシピの生い立ち
母のひじきにはいつも、ちくわか、さつま揚げが入っているので私も自然と入れてます。

鶏肉とさつま揚げの出汁で美味しいひじきです。

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はちみつ梅子
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鶏肉とさつま揚げの出汁で美味しいひじきです。

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材料

3〜4人分
  • 芽ひじき 20〜25g
  • 人参の千切り 1/2本程度
  • 水煮大豆 1袋(100〜150)
  • 鶏肉(かしわ等) 小 1パック
  • ちくわorさつま揚げ 2本or2枚程度
  • ★水 100cc
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★顆粒だし 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    ひじきを湯で戻しておく。
    人参は千切り、ちくわを薄く輪切りにしておく。

  2. 2

    鍋に、★を入れ、全ての具を入れて煮込む。

  3. 3

コツ・ポイント

簡単なので特にないです(^^;;
人参もよく入れます。

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はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711
2014/08/26 12:29に公開
料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。
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このレシピのキーワード

鶏肉 ひじき にんじん さつま揚げ 水煮大豆 酒 ちくわ かしわ

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