野菜・鶏肉を切り、
にんにくはすりおろしておく。
（鶏肉は皮をとる。）

フライパンに油をひき、鶏肉を色が変わるまで炒めたあと、野菜を炒める。

具材がつかるまで水を入れる。

あくをとりながら、
じゃがいもに火が通るまで煮込む。

ルーを入れ、
全部とけたらにんにくを入れる。

じゃがいもをつぶしながら混ぜ、とろみがなくなったら完成。