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梅香で爽やか✨梅しらす五目炊き込みご飯
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梅香で爽やか✨梅しらす五目炊き込みご飯-レシピのメイン写真

梅香で爽やか✨梅しらす五目炊き込みご飯

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

今回は普通に炊いたご飯を2度炊きで作りました。素材の味・香・旨味だけで炊き上げた自然派です。
このレシピの生い立ち
ディナーに、朝ごはんに、お弁当に

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

今回は普通に炊いたご飯を2度炊きで作りました。素材の味・香・旨味だけで炊き上げた自然派です。
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材料

  • ご飯 6合
  • しらす 60g
  • 梅干し 5個
  • 人参 2㎝
  • 長ねぎ 5㎝
  • 油揚げ 1枚
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作り方

  1. 1

    ご飯を通常通り炊きます。

  2. 2

    梅干しを擂り潰します。長ねぎをスライス、人参をみじん切り、油揚げを縦に半分にしてから極細切りにます。

    • 梅香で爽やか✨梅しらす五目炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    ご飯の上の具材を乗せて20分間の早炊きにします。

    • 梅香で爽やか✨梅しらす五目炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    出来上がりです。

    • 梅香で爽やか✨梅しらす五目炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    お茶碗によそぎます

    • 梅香で爽やか✨梅しらす五目炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく素材の味・香り・旨味を活かしました☺️

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2019/11/03 21:58に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

ご飯 しらす にんじん 梅ぼし 油揚げ 長ネギ

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